Azt imádom ebben a desszertben, hogy annyira mesésen krémes.Időt kell rá szánni, vagyis inkább türelem kell hozzá.Türelem, mert egy éjszakát fáznia kell a tortának,hogy másnap feltálalhasd és imádjanak érte az érintettek.
A tésztalap hozzávalóit egyszerűen össze kell gyúrni és előmelegített sütőbe kell betenni egy sütőpapírral kibélelt tortaformában(18 cm-es) és negyed óra alatt készre sül.
A krémhez a zselatint össze kell keverni egy kis lábasban és fel kell melegíteni,ha már teljesen feloldódott,mehet hozzá a mogyorókrém és az előre felolvasztott csoki és a mascarpone.A tejszínt a cukorral kemény habbá verve szép lassan hozzá hozzá lehet kavarni a csokis krémhez.
Ha a tésztalap kihűlt,mehet rá a krém, utána töltsön egy éjszakát a hidegben.
Dísznek csokiforgácsot,kakaóport vagy karamellizált mogyorót jó (szerintem) tenni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése