El tudod képzelni,milyen az amikor egy bödön Nutella találkozik egy tábla étcsokival,hogy bonbon legyen belőlük?ÓTEJÓÉG!
Kell hozzá némi türelem,mert be kell tenni pár órára a hűtőbe,hogy összedermedjen de megéri,mert NAGYON finom lesz!
Ami kelleni fog:
- 250 ml tejszín
- 1 üveg Nutella (vagy más mogyorókrém)
- 2 tábla csokoládé( te döntöd el,mit szeretnél,egy édesebb, puhább, lágyabb gombócot:akkor tejcsoki és akkor tegyél a krémhez +25 g kakaóport,ha egy tömörebb,markánsabb ízt,akkor magas kakaótartalmú és jó minőségű étcsoki)
- 55 g puha vaj
- 2 marék törökmogyoró darálva
Díszítésnek: szórócukrok,csokidrazsék,kakaóporok
A csokit a vajjal gőz fölött olvaszd fel.
A tejszínt melegítsd és forrald 1 percig,majd tedd félre a tűzről,majd szívrohamod félretéve kanalazd bele az ÖSSZES Nutellát(najó,nyalakodhatsz kicsit,de jusson a trüffelbe is)Keverd simára.A meleg tejszíntől hamar szétesik a mogyorókrém.
Ezután mehet bele a vajjal olvasztott tábláscsoki(ha a tejcsokis megoldást választottad,akkor szitáld a krémbe a kakaóport sűrű kevergetés mellett).
A legvégén adagold hozzá a darált törökmogyorót is.Ha akarsz még egy kicsi extrát,akkor pörköld meg a mogyorót még darálás előtt.Ad egy kis füstös plusz ízt!
Tedd a hűtőbe-ha nagyon türelmetlen vagy,akkor a fagyosba-és várd meg,amíg megdermed.
Kis gombócokat gyúrj belőle-ne ijedj meg,amikor a kezed melegétől ragacsos lesz-egyszerű gyors mozdulatokkal és forgasd bele egy tetszőleges porba-drazséba-cukorba.
Ezután már csak pár percre kell visszatenni a hűtőbe,hogy megnyugodjon a nagy ijedségtől,hogy felolvasztotta a kezed.
Ezután már csak pár percre kell visszatenni a hűtőbe,hogy megnyugodjon a nagy ijedségtől,hogy felolvasztotta a kezed.
Egyébként jól bírja a szobahőmérsékletet de ahogy én tapasztalom,nincs ideje megolvadni,előbb fogy el!
Ó és garantáltan csokis marad tőle a szád sarka,az első harapás utána a fogad és kakaóporos díszítés esetén még a füled is poros lesz-ne kérdezd hogyan,hidd el,fogadd el,lépj tovább!!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése