Ami kell:
- 150 g vaj
- 390 g liszt
- 180 g cukor
- 360 ml tej
- 50 g kakaópor
- 3 tojás
- 1/2 zacsi sütőpor
- gyömbér,kömény,szerecsendió,fahéj-fél teáskanálnyi
- fél üvegcse vaníliakivonat
Tetejére kell:
- 750 ml forró víz
- 150 g barnacukor (meg is duplázható ha édesszájú a banda)
- 50 g kakaópor
Mellé:
- fagyi,fagyi,fagyi
Én jénaiban sütöm,hosszú,szögletes formában,kerámiában is jó.
A száraz hozzávalókat egy kisebb tálban összeszitálod,félreteszed.Egy nagyobb tálban puhára olvasztod a vajat és mehet hozzá minden más!Kézi mixerrel összekevered majd hozzászitálod a másik tálad tartalmát.A massza most megy a jénaiba,onnan meg egyenesen a 180°-os sütőbe.
Most jön az a rész,amikor fogod a forró vizet,amit én pl. mércés kancsóba mérek ki,hozzáadod a cukrot és a kakaót,elkevered.
Most jön az,hogy a már a sütőben lévő masszára ráöntöd a vizes kakaód.
Ha olyanod van,félidőben rászórhatsz egy zacsi pillecukrot,ami gyönyörűen ráolvad.Karácsony táján pedig narancsszeletekkel dobsz rajta,nem is kicsit!
Egy órával a buli előtt összerakod 5 perc alatt,beteszed a sütőbe háromnegyed órára és,előkapod egyenesen a sütőből a nép elé.Gombóc fagyi mellé és varázsoltál is!Nem lehet vele hibázni!Kicsit még szottyos,kicsit piskótás és naaaaaagyon finom.
