Ezt a receptet akkor jó elővenni,amikor péntek reggel jut eszedbe,hogy szombat délután jönnek át a csajok még a buli előtt, te meg tudod,hogy semmi időd nem lesz nagy dolgokat rittyenteni.
Gyors bevásárlás után keverni, sütőbe bedugni,éjszakára a hűtőben hagyni,másnap meg mindenki elájul tőle!
Ami kell: (10-12 db sajtotortácska)
- 12 Oreo keksz
- 2 evőkanál puha vaj
- 60g étcsoki
- 350 g mascarpone
- 40 g barnacukor
- 1 tojás
- 60 ml Bailey's ( helyettesíthető kávélikőrrel vagy akár eszpresszóval is)
- 1 evőkanál vaníliaaroma
- tejszín
- dekorációnak kakaópor,szórócukor,akármi
Szükség lesz szilikon muffinformára!Sütő melegedjen 150°-ra
Az Oreokat én aprítógépben összedaráltam a vajjal de ha ilyen kütyü nincs kéznél,akkor egy erős férfiember apróra törheti vagy sodrófával is végig lehet menni a kekszeken,amit zacsiba helyeztünk előtte.
Szóval a puha vajjal kell összedolgozni a morzsát és a szilikon formák aljába jól belenyomkodni.
A krémhez az étcsokit gőz felett felolvasztod.A krémsajtot először natúr simára kevered robotgéppel.A tojás és a cukrot fehéredésig felvered,utána a mascarponéval lassú fokozaton dolgozd össze és fokozatosan csorgasd hozzá a csokit majd a Bailey's-t és a vaníliát.
A formákat félig elég megtölteni ezzel a krémmel és mehet a sütőbe.
Az Oreokat én aprítógépben összedaráltam a vajjal de ha ilyen kütyü nincs kéznél,akkor egy erős férfiember apróra törheti vagy sodrófával is végig lehet menni a kekszeken,amit zacsiba helyeztünk előtte.
Szóval a puha vajjal kell összedolgozni a morzsát és a szilikon formák aljába jól belenyomkodni.
A krémhez az étcsokit gőz felett felolvasztod.A krémsajtot először natúr simára kevered robotgéppel.A tojás és a cukrot fehéredésig felvered,utána a mascarponéval lassú fokozaton dolgozd össze és fokozatosan csorgasd hozzá a csokit majd a Bailey's-t és a vaníliát.
A formákat félig elég megtölteni ezzel a krémmel és mehet a sütőbe.
Szépen felemelkedik,lehet,hogy meg is reped,de ez egyáltalán nem baj!
Abban a pillanatban,amikor kiveszed,össze fog esni és egy kráter lesz a süti közepén.
Éjszakára hagyd a szilikonformában hűlni a hűtőben,tálalás előtt felvert natúr tejszínnel töltsd fel a krátereket és díszítsd tetszés szerint.
Azért ajánlom a cukrozatlan tejszínt,mert ez a süti önmagában is elég karakteres és édes,egy kis lágyság jót tesz neki.De persze ha nagyon édesszájú a társaság,mehet a tejszínbe,por-vaníliáscukor is akár!
Abban a pillanatban,amikor kiveszed,össze fog esni és egy kráter lesz a süti közepén.
Éjszakára hagyd a szilikonformában hűlni a hűtőben,tálalás előtt felvert natúr tejszínnel töltsd fel a krátereket és díszítsd tetszés szerint.
Azért ajánlom a cukrozatlan tejszínt,mert ez a süti önmagában is elég karakteres és édes,egy kis lágyság jót tesz neki.De persze ha nagyon édesszájú a társaság,mehet a tejszínbe,por-vaníliáscukor is akár!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése